Terpenecello by Manu Ptt (@laconfreriedugin)

Un cocktail imaginé par Manu Ptt de la confrérie du gin. Un parfait accord entre le gin Tepène et le limoncello.

Ingrédients :

• 50 ml de gin Secret Spot - Terpène Gin

• 20 ml de limoncello - Zeste, Maison Génestine

• 15 ml de jus frais de citron

• 5 ml de sirop simple

• 2 graines concassées de timut

• 20 ml de blanc d'œuf (ou aquafaba/ foamer)

Instructions :

• Dry shake puis Ice shake / 3 dashes d'Orange bitters Angostura.

Cheers !